Címke: gomba
Téli hónapok ajándékai a természettől – gombakivonat mártásokhoz, levesekhez
Hozzávalók:
• 20 dkg szárított vegyes gomba mix (1 kg nyers gombából 10 dkg szárított gomba készíthető)
• fokhagyma
• rozmaring
• zsálya
• babérlevél
• feketebors
• só
• 1 liter...
Kincsek a Mátra éléskamrájából – Vargánya gombás dödölle
Hozzávalók :
A dödölléhez: 1/2 kg főzni való burgonya, 20 dkg liszt, ha szükséges, több, 3 evőkanál zsír (jobb, mint az olaj), 1 evőkanál só
A...
Minden étrendbe beilleszthető szuperélelmiszer a gomba
Nem véletlen, hogy a magyarok tányérján is egyre gyakrabban előfordul a sajátos ízvilágú alapanyag. A hazai gombatermés évente 22-23 ezer tonnára tehető, a belső...
