Március 18-án, szombaton Nagyvisnyón jártunk, mert ott rendezték meg az első nagyvisnyói hagyományőrző kolbásztöltő versenyt. Ha valaki azt gondolná, hogy a falusi kolbászolás egy leszállóágban lévő, csak időseket lázba hozó, idejétmúlt időtöltés, az akkor szembesül tévedésével, amikor meglátja, mi történt a Bükk északi lábánál lévő, kevesebb, mint 900 lelkes faluban ezen a napon.
A művelődési ház udvarán már reggel 8 óra tájékán nagy volt a nyüzsgés. Gyűltek a versenybe benevező csapatok, hamar tüzet raktak az üst alatt, a létszám és a hangulat is csak nőttön nőtt a hatalmas sátorban. Ahol ennyi jókedvű fiatal gyűlik össze, mint Nagyvisnyón, ott garantált a jókedv, és az egész napos bulihangulat.
A rendezvénynek otthont adó művelődési ház udvarán beszélgettünk Csőgér Bálinttal, a település vezetőjével. Kiderült, hogy a tervezéskor kezdetben bátortalanok voltak a program sikerét illetően. Amikor azonban azt tapasztalták, hogy hamar 15 fölé emelkedett a jelentkező csapatok száma, már biztosak voltak benne, hogy nem vallanak kudarcot.
Végül 23 csapat bejelentkezése után lezárták a további regisztrációkat, mert helyszűkében lettek volna. A megmérettetésre helyiek, elszármazottak, és más településekről is érkeztek vendégek Budapestről, de még a Dunántúlról is.
A rendezvény „hozzávalóit” nagy részben önerőből teremtették elő, a sátorbérlés volt a legnagyobb kiadásuk. A tombola nyereményeihez annyi felajánlásuk érkezett, hogy meglepetésükre egy nagyon hosszú asztal telt meg a csomagokkal.
Évtizedek óta rendszeresen Pünkösdkor tartanak falunapot, de a polgármester elmondása szerint jó esély van arra, hogy ez a kolbásztöltő verseny is hagyománnyá válik, és minden évben kora tavasszal meg tudják majd rendezni.
Az kolbásztöltés, és az evés mellett a szórakozásra is volt gondjuk: a „Mozgó mozi” is megérkezett a helyszínre, a kultúrházban így napközben két filmet is megnézhettek az érdeklődők. A zene sem hiányozhatott senkinek, hiszen egy népi zenekar húzta a talpalávalót délutánig. „Tini disco” zárta a napot, mely nevet onnan kapta, hogy 18.00-24.00-ig tervezték működését.
Kíváncsiak voltunk arra is, hogyan született a kolbásztöltő verseny ötlete, ezért Tőzsér Mátét is megkérdeztük, akinek első gondolata volt a hangulatos összejövetel Nagyvisnyóra szervezése. Mátéról megtudtuk, hogy már a nagyszülei is nagyvisnyóiak voltak, ő is a kis faluban él, ezért büszkén vállalja, hogy ő maga is tősgyökeres helyi fiatal.
A fiatalember szerint bár faluja nem nagy lélekszámú, sok jó ember lakik ott. Fontosnak érzi, hogy ezeknek az embereknek legyen lehetőségük összejönni, kiszakadni a hétköznapokból, mulatni, jól érezni magukat. Mivel kevesellte a korábban rendelkezésre álló közösségi programokat, ezért úgy gondolta, valami sajátot szervezne, melyben a polgármesterük kezdetektől segítségére volt.
Máté azt is elmondta, mindig örül annak, ha Nagyvisnyóra vendégek jönnek. Szerinte érdemes a település vendéglátói képességeit erősíteni, melyre a hasonló rendezvények alkalmasak lehetnek. Ő maga számos kolbásztöltő versenyen volt már az országban, mindig is szeretett volna egy sajátot szülőfalujába.
Szervezőként ez volt az első ilyen program, amiben nagy feladatokat vállalt, és úgy látja, máris számos dolgot tanult a jövőre vonatkozóan. Eredetileg hentes, jelenleg szakácsként dolgozik egy bélapátfalvi étteremben.
Látva az első kolbásztöltő verseny sikerét és a nagy érdeklődést, nyárra is vannak tervei: egy főzőversenyt szeretne útjára indítani. A kolbásztöltő verseny az első ilyen helyi rendezvénye, nincs még saját tapasztalata arra vonatkozóan, mit hogyan kell, hogyan nem kell csinálni. A remek csapatával azonban úgy látjuk, minden felmerülő akadályt sikerrel vesznek.
A kezdeti kisebb szervezési nehézségek után Máté azonban joggal optimista a folytatást illetően, mert a nagyvisnyóiak összetartó, szorgalmas közösség. Ha nagy kihívás előtt is állnak, egy emberként fognak össze, mert ahogy a helyi mondás is tartja: „A visnyai gát nem szakad át!”.
A szervező-ötletgazda azt szeretné, ha mindenki sajátjának érezné e régi mondást, és akkor a tizedik nagyvisnyói kolbásztöltő versenyen ugyanilyen fergeteges hangulat lesz, mint ahogyan ez az első alkalommal megesett.
Köszönjük a meghívást, egy élmény volt! Legközelebb is ott leszünk.
2023. 03. 19.
Kékes Online, Gyetvai Péter
Fotó: Gyetvai Péter
